O SIMC certifica através de seu selo aqueles produtos que foram elaborados com a devida qualidade higiênica sanitária e, ao mesmo tempo, incentiva que os produtores saiam da clandestinidade, transformando-os em empresários da área urbana e rural. O serviço oferece profissionais habilitados que poderão instruir e orientar os produtores, dando toda a assessoria necessária para que se adequem as normas, estimulando assim o desenvolvimento econômico destas empresas e oferecendo alimentos de qualidade aos consumidores. A implantação do Serviço de Inspeção Municipal incentiva os produtores e tranquiliza os consumidores.